筒骨蘿蔔湯

筒骨蘿蔔湯，用料筒骨、玉米、蘿蔔、蔥、姜、八角，用砂鍋放筒骨，蔥姜八角，白醋冰糖，煲超過三小時，成奶白色即可食用。

基本介紹

• 中文名：筒骨蘿蔔湯
• 主要食材：筒骨一根
• 配料：玉米、蘿蔔、蔥、姜、八角
• 調料：鹽胡椒、雞精香蔥香油白醋冰糖

原料：筒骨一根。

配料：玉米、蘿蔔、蔥、姜、八角。

調料：鹽胡椒、雞精香蔥香油白醋冰糖。

做法：

1-2-3、原料。

4、筒骨焯水煮半小時，撈出洗淨，這樣湯汁才會幹淨髮白。

5、用砂鍋放筒骨，蔥姜八角，白醋冰糖，煲超過三小時，成奶白色。涼了可以把油撈出，不怕的話就不要了。我是前一天晚上煲第二天喝，所以圖五是冷的。

6、蘿蔔和玉米放進去，調入鹽，胡椒粉繼續煲一小時。出鍋放香油，雞精，香蔥即可。