白蘿蔔豬筒骨湯

白蘿蔔豬筒骨湯是一款湯品，製作原料主要有白蘿蔔、豬筒骨等。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔豬筒骨湯
• 主要食材：白蘿蔔600克，筒骨500克
• 功效：健胃、潤膚、增髓
• 輔料：香蔥,薑片少許

食品特點

白蘿蔔煲豬筒骨氣味清潤，有健胃、潤膚、增髓的功效。

製作方法

1、筒骨洗乾淨

2、白蘿蔔削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開

3、鍋里放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘

4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿蔔湯裡面

5、大火燒開,改小火煲1.5個小時.

6、根據自己個人口味適當加鹽調味,喝的時候灑上一點小蔥.

營養價值

白蘿蔔通常被稱為“土人參”含有豐富的碳水化合物，維生素，磷，鐵等營養物質，具有健脾益氣，健胃消食，清熱化痰的功效。

民間也素有一說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”。