血腸燴蘿蔔片是一道美食，由青蘿蔔，豬血腸，熟豬肉等原料製作而成。 基本介紹 中文名：血腸燴蘿蔔片主要食材：青蘿蔔中等兩個，豬血腸1跟，熟豬肉2大塊，筒子骨1跟輔料：大蔥適量、姜適量調料：大料適量 做法筒子骨焯水過後熬湯，冷水裡放入枸杞、蔥段、薑片、大料。蘿蔔切片焯水，過涼後備用。骨頭湯熬好後撇出浮末放蘿蔔片。我媽媽送來的血腸和熟豬肉。小火燴蘿蔔，蘿蔔皮的顏色變成老綠色後把筒子骨撈出，用鹽調味後放進熟豬肉和血腸。豬肉塊和血腸熱透後，撈出切片，配大蒜泥醬油食用，蘿蔔片可令裝盤食用，也可把豬肉和血腸切片後再放進蘿蔔片中食用。
