白蘿蔔煲鯽魚湯

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔煲鯽魚湯
• 主要食材：白蘿蔔，鯽魚
• 分類：湯羹，煲

用料

材料

白蘿蔔

鯽魚

食鹽

清水

做法

1. 白蘿蔔洗淨，去皮，切大塊。
2. 鯽魚擇洗乾淨，煎至雙面微黃。
3. 倒入滾燙的熱水，旺火煮5分鐘。
4. 全部倒入砂鍋中，放入白蘿蔔。
5. 蓋鍋蓋，大火煮開。
6. 轉小火煲2小時，放入適量的食鹽調味，即可關火。