香菇蘿蔔絲鯽魚湯

香菇蘿蔔絲鯽魚湯是一道菜品，主料為鯽魚、蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：香菇蘿蔔絲鯽魚湯
• 主要食材：鯽魚1條
• 分類：中餐
• 所用廚具：炒鍋煮鍋

所用廚具

炒鍋

煮鍋

食材明細

鯽魚1條

蘿蔔1/3個

香菇數朵

蔥半根

花椒少許

油少許

鹽少許

製作步驟

1.處理鯽魚，去鱗去內臟

2.蔥和香菇處理好備用

3.蘿蔔擦絲備用

4.鍋內放油，撒入花椒爆香

5.魚下鍋

6.煎至金黃

7.放入煮鍋加香菇蘿蔔絲適量水燉煮

8.起鍋裝盤