白菜豆泡是以白菜、豆泡為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：白菜豆泡
- 主要食材：白菜，豆泡
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白菜 | 300g |
豆泡 | 150g |
蟹味菇 | 50g |
牛肉高湯 | 100g |
蚝油 | 2g |
做法
1. 白菜洗淨，片成片，蟹味菇洗淨去根 |
2. 蟹味菇打底，放入豆泡跟片好的白菜幫子，開鍋後轉小火煮3-5min |
3. 加入白菜葉子，蚝油，繼續煮約5min至白菜軟爛 |
白菜豆泡
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