基本介紹
- 中文名：大白菜燜油豆腐
- 主要食材：大白菜，油豆腐
- 分類：燜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大白菜 | 半顆 |
油豆腐 | 5顆 |
蔥 | 1段 |
耗油 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
老抽 | 1小勺 |
鹽 |
做法
1. 大白菜洗淨切段 |
2. 油豆腐果對切或1/4切 |
3. 鍋中入油，加入蔥花爆香 |
4. 倒入切好的大白菜，翻炒 |
5. 加少量水和油豆腐果，蓋蓋燜3分鐘 |
6. 大白菜略軟時加入生抽、老抽、耗油、鹽，炒勻 |
7. 加水，蓋蓋燜8分鐘至白菜軟即可 |
大白菜燜油豆腐
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