白菜香菇雞蛋面

白菜香菇雞蛋面是以香菇、白菜等食材製成的一道美食，味道鮮美、口感豐富。

基本介紹

• 中文名：白菜香菇雞蛋面
• 英文名：Cabbage, mushrooms and egg noodles
• 主要食材：香菇，白菜
• 分類：麵食
• 口味：鮮美

所需食材

白菜4瓣、菠菜一把、香菇兩個、雞蛋一個、油豆腐數塊、上海掛麵250克裝的放一半

製作方法

1、放入植物油適量，先炒雞蛋，然後出鍋備用；

2、放入植物油適量，放入蔥蒜，炒出香味後放入白菜，炒出水後放入調料，鹽，然後放入香菇，翻炒後出鍋；

3、鍋內放入水適量，我一個人吃，一般是放上面的大碗兩碗水；

4、水開後放入麵條，等睡再開後放入炒好的白菜，油豆腐；

5、再放入菠菜。等水再次燒開的時候，放入高湯料；

6、關火，放入雞蛋，攪拌後盛入碗內；

7、放上香菜，一個簡單的白菜香菇雞蛋面就可以了。

食用須知

白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達到治療功效。