白芷川芎煲魚頭湯

基本介紹

• 中文名：白芷川芎煲魚頭湯
• 主要食材：白芷，川芎，鱘龍魚頭
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

主料：

鱘龍魚頭一個，重約500克。

配料：

川芎、白芷、薑片。

調料：

雞精、鹽。

做法：

將魚頭洗淨斬件與配料一起落瓦煲煲3小時即可。