鱅魚頭川芎白芷湯

基本介紹

• 中文名：鱅魚頭川芎白芷湯
• 主要原料：生薑絲，魚頭
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：祛風止痛 活血行氣 更年期頭風 頭痛 頭暈

材料

生薑絲、蔥花、香油、精鹽各適量。

做法

（1）、將魚頭洗淨，破開切塊。 （2）、瓦煲內加適量清水，放入魚頭、川芎、白芷、生薑絲，燉至魚湯呈乳白色，加入蔥花、香油、精鹽調味即成。 （3）、湯鮮。