白果煲豬肚

白果煲豬肚是以豬肚、白果為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：白果煲豬肚
• 主要材料：豬肚、白果

藥膳配方

豬肚100克,白果20克,薏苡仁20克,生薑片10克,鹽、醪糟各適量。

製作方法

將豬肚加麵粉充分清洗乾淨,白果洗淨,薏苡仁洗淨。

鍋置火上,放入豬肚和適量清水,煮至半熟,撈出,切小塊。

全部材料入鍋燉煮1小時。

加醪糟和鹽調味,出鍋裝盤即可。

功能效用

此膳具有補益虛損、健脾益胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。