基本介紹
- 中文名:馬蹄白果豬肚湯
- 分類:私房菜
- 口味:鮮美
- 主要食材:白果,腐竹,豬肚,馬蹄
馬蹄白果豬肚湯是以白果,腐竹,豬肚,馬蹄等食材製成的一道美食。所需食材白果80克,腐竹80克,豬肚一個,馬蹄15個,姜二片。製作方法1、豬肚用鹽洗一次,然後用生粉洗一次,再用酒醃半個小時,最後再洗乾淨。2、燒熱鍋,不用放...
馬蹄豬肚湯是一道菜餚,主要食材是豬肚和馬蹄。所需食材 豬肚1個,馬蹄250克,豬排骨200克,白果15粒。製作方法 1、將豬肚以粗鹽搓擦至起漿液,搓擦數次洗淨備用。2、馬蹄削皮,洗淨備用。3、豬排骨切塊,洗淨,以開水燙一遍。4、白果去殼,洗淨,以刀面輕拍至肉破裂開。5、將準備好之材料一起放入瓦煲內,...
豬肚馬蹄湯是一道菜,主要食材為白果80克,腐竹80克,豬肚1個。準備材料 白果80克,腐竹80克,豬肚1個,馬蹄15個,姜2片 做法詳細介紹 1.豬肚先用鹽洗一次,然後用生粉洗一次,再用酒醃半個小時,最後再洗乾淨;2.燒熱鍋,不用放油,放下豬肚煎片刻,反轉另一面再煎,煎乾水,鏟去再洗淨;3.將煎過的...
腐竹白果豬肚材料 豬肚一個 枝竹二兩 白果仁1/2飯碗 生、熟薏米各1/4飯碗 馬蹄六個 做法 先將豬肚內之脂肪除去,翻轉用鹽、生粉揉捏擦勻,用清水沖洗,然後重複數次,最後用滾水滾片刻,用清水再漂洗乾淨,枝竹,用清水洗乾淨,折段;白果去殼、去心,用滾水浸一會去衣; 生、熟薏米用水洗乾淨;馬蹄去皮、...
044豬肚→馬蹄煮豬肚白果腐竹豬肚湯 046豬血→麻辣豬血豬血萵筍湯 048牛肉→清蒸牛肉通菜炒牛肉 050牛肚→姜醋燉牛肚茯苓黨參牛肚湯 052牛蹄筋→咖喱牛蹄筋紅燒牛蹄筋 054狗肉→家常狗肉茴香燉狗肉 056羊肉→胡羊肉黃豆燜羊肉胡蘿蔔燒羊肉芪參陳皮羊肉湯 水果類 060水果食用宜忌 061水果的挑選及保鮮 062木瓜→金湯木瓜...
腐竹白果馬蹄豬肚湯 紫海燕湯 蝸牛瘦肉湯 沙參心肺湯 雲片銀耳湯 肉片黃瓜湯 珊瑚蓴菜蟹湯 木耳豬肺湯 二、滋補肺陰藥膳 貝母燉兔肉 涼凍綠豆肘 沙參玉竹蒸鴨 清蒸貝母甲魚 沙參蟲草燉龜肉 丁香梨 菜心包地黃肉圓 酒釀銀耳 口蘑干貝雞丁 月宮銀耳 燴銀耳 蟲草大棗燉甲魚 雞湯燕窩 扒燕脯 ……第5章 溫補肺陽 ...
蘿蔔絲鯽魚湯 鹹菜煮豬肚 白果豬肚湯 蓮藕排骨海帶湯 蓮子冬茸燴蟹肉 朝鮮族醬湯 豆腐丸子湯 栗子煲龍骨 滬上羅宋湯 番茄雜菜疙瘩湯 上湯莧菜 上湯蘆筍竹笙 銀魚煮娃娃菜 生滾魚片粥 白果雞肉粥 生滾粥 飲品類 紅糖薑茶煮雙薯 木瓜雪耳糖水 醪糟水果酪 馬蹄銀耳羹 玉米牛奶飲 酸梅湯 第五章 主食小吃 飯類 ...
香菇青菜湯/家常四物湯/水煮腐皮湯 045 養肺潤肺湯 046 羅漢果煲豬肺/紅棗肉丸燉豬肺/杏仁燉鴨塊 雪梨燉瘦肉/田七燉豬肚/冬瓜子茶 047 鮮淮山露/粒粒馬蹄爽/冬瓜老鴨湯 銀耳燉雪梨/南北杏煲豬肺/霸王花煲豬肉 048 南瓜海帶湯/羅漢果清潤飲/白果豬肚煲老雞 銀耳鵪鶉湯/沙參玉竹煲老雞/鮮淮山茶 049 杏仁川貝...
四季滋補湯——秋之滋補 草龜烏雞骨湯 馬蹄野葛草煲生魚 歸芪薏仁三蛇湯 香菇燉乳鴿 木瓜燉銀耳 雪梨燉瘦肉 秋日注意防燥 九種秋日防燥鮮果 四季滋補湯——冬之溫補 天麻燉山雞 益母草燉陳腎 豬膘海草煲水蟹 蓮藕黑豆鮎魚湯 白果豬肚湯 茶樹菇燉龍骨 田七枸杞燉羊肉 簡易美味湯 簡易煲湯的技巧 紅棗杏仁寒茵煲...
254 白果豬肚湯/白果覆盆子豬肚湯/生熟地煲豬尾 255 靈芝燉豬尾/淮山豬肚湯/杜仲巴戟豬尾湯 256 蓮子芡實豬尾湯/蚝豉豬胰湯/蘿蔔蓮子芡實豬胰湯 257 蓮子補骨脂豬腰湯/赤小豆粉葛蜜棗豬胰湯/車前通菜豬腰湯 258 絲瓜豬肝湯/枸杞葉豬肝湯/黨參枸杞豬肝湯 259 桑葉豬肝湯/豬肝燉五味子五加皮/豬肚豬肝湯 260 枸菊...