基本介紹
- 中文名：瘦肉山藥湯
- 主要食材：山藥，瘦肉
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
山藥 | 1根 |
瘦肉 | 100克 |
燉湯料包 | 一個 |
鹽 | 5克 |
白糖 | 2克 |
做法
1. 將肉洗淨，焯水，撇去浮沫 |
2. 另起鍋放清水做開後，放焯過水的瘦肉和湯料大火燒開，再撇去浮沫，小火慢燉1小時 |
3. 山藥洗淨去皮，切滾刀塊，再放到湯里繼續燉煮至山藥熟透 |
4. 撈出料包，加鹽、白糖調味即可 |
瘦肉山藥湯
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