瘦肉山藥燕窩

基本介紹

• 中文名：瘦肉山藥燕窩
• 主要食材：燕窩，裡脊肉

用料

材料

燕窩

裡脊肉

做法

1. 燕窩，裡脊肉，胎菊，葛根片，玉竹，西洋參，鮮山藥，料酒，鹽；做法：燕窩泡2小時左右，化好裡脊肉，切成瘦肉丁，加胎菊3朵，葛根片一小把，玉竹3段，西洋參幾片，鮮山藥若干，多加水。
2. 少許料酒和鹽一起燉煮一小時左右即可出鍋