基本介紹 中文名：山藥芹菜湯主要食材：山藥20克，芹菜300克，豬瘦肉100克輔料：植物油25克調料：鹽、味素各3克 做法1.山藥發透，切薄外；芹菜洗乾淨，去泥砂，切成4厘米長的 段；豬肉切片。2.將炒鍋置武火上燒熱，加人植物油，燒至六成熱時，下人 豬瘦肉，炒變色，加人水適量，燒沸，下人山藥，煮20分鐘，下 人芹菜煮熟，加入鹽、味素即成。
