山藥蛋枸杞煲瘦肉

基本介紹

• 中文名：山藥蛋枸杞煲瘦肉
• 主要食材：豬肉(瘦)300克，山藥100克
• 口味：原本味
• 輔料：枸杞子10克
• 調料：姜4克
• 工藝：原燉

詳細介紹

菜系及功效：便秘食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜 健脾開胃食譜

做法

1.瘦肉洗淨切大塊，沸水燙過備用。

2.山藥去皮切塊，枸杞洗淨；姜洗淨切片。

3.將瘦肉與山藥、枸杞放入沙鍋內，加足量水，小火煲約3小時即可。

小帖士

健康提示：

此湯具有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐肌體、澤皮膚、強健脾胃、滋腎固精、斂虛汗及止瀉之功效。

食物相剋：

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。