番茄雞蛋花椰菜

番茄雞蛋花椰菜是一種食物，製作原料有西紅柿、菜花、 雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋花椰菜
• 主要原料：西紅柿，菜花，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 調料：油，生抽，鹽，味素，青蒜苗等

食材明細

西紅柿2個 菜花1個 雞蛋 3個

油30毫升 生抽10毫升 鹽3克 味素2克 青蒜苗2棵 蔥 姜 蒜

做法

1.西紅柿洗淨，切成滾刀塊。

2.菜花洗淨，掰成小塊用熱水淖一下，撈出來備用。

3.蔥、姜、蒜切碎。

4.雞蛋磕到碗裡攪勻。

5.鍋里放油，放入蛋液，翻炒後盛到碗裡。

6.鍋里留底油，放入蔥、姜、蒜煸炒，放入菜花翻炒，再放入西紅柿翻炒一下， 放入生抽、鹽翻炒，放入雞蛋翻炒，最後放入蒜苗末、味素翻勻即可。