雞蛋炒花椰菜

基本介紹

• 中文名：雞蛋炒花椰菜
• 主要食材：雞蛋，花椰菜
• 分類：炒

用料

材料	用量
雞蛋	4個
花椰菜	1個
花椒麵	適量
鹽	適量
大蒜	適量
雞精	適量

做法

1. 花椰菜改刀(一定要改小朵)，雞蛋打入盤中備用，蒜切磨備用
2. 鍋里加油煎雞蛋，雞蛋煎好出鍋，鍋里要放少量的油，油熱放花椒麵，在放花椰菜翻炒，炒1分鐘左右放鹽，雞精，在炒1分鐘左右，把煎好的雞蛋下鍋翻炒幾下，在放蒜磨，在翻炒幾下可以出鍋了。