拌花椰菜雞蛋

拌花椰菜雞蛋

基本介紹

  • 中文名:拌花椰菜雞蛋
  • 主要食材:雞蛋,花椰菜
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
三隻
花椰菜
半棵
橄欖油
兩勺
一勺
半勺
生抽
適量

做法

1. 取三顆雞蛋,煮熟。
拌花椰菜雞蛋

2. 將蛋黃蛋白分開,蛋黃搗成泥。
拌花椰菜雞蛋

3. 蛋白掰成花生米大小,放入油醋汁中,浸半小時。(油醋汁:橄欖油兩勺,醋一勺)
拌花椰菜雞蛋

4. 花椰菜掰成小朵。
拌花椰菜雞蛋

5. 煮一鍋開水,加兩勺鹽,放入花椰菜焯一分鐘後取出。
拌花椰菜雞蛋

6. 將花椰菜和蛋白混合,放入半勺糖、適量生抽,攪拌均勻。
拌花椰菜雞蛋

7. 要吃的時候,放入蛋黃泥,攪拌均勻即可。味道棒棒的~( · ̀ω·́ )✧
拌花椰菜雞蛋

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