花椰菜雞蛋羹

花椰菜雞蛋羹是一道春季寶寶早餐輔食，主要食材有雞蛋、花椰菜、油、鹽、精肉、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：花椰菜雞蛋羹
• 主要食材：花椰菜，雞蛋
• 分類：羹，羹譜
• 口味：鹹

做法

食材

主料

雞蛋1個，花椰菜5g

輔料

油適量，鹽適量，精肉5g，胡蘿蔔5g

做法步驟

1.準備好食材：精肉、雞蛋、花椰菜、胡蘿蔔。
2.將雞蛋打散。
3.取花椰菜的綠色部分，剁碎。
4.剁碎胡蘿蔔。
5.將剁碎的花椰菜和胡蘿蔔還有精肉末一同放入蛋液中。
6.攪拌均勻後放入同量的涼白開。
7.上鍋蒸4、5分鐘即可開吃。

小貼士

1.蒸的時候時間不要太長，以免雞蛋液變黑。