番茄培根蘑菇意面

基本介紹

• 中文名：番茄培根蘑菇意面
• 主要食材：意面，蘑菇
• 分類：西式，意大利麵，麵條，面

用料

材料	用量
意面	100g左右
蘑菇	3個
培根	1-2片
番茄	1個
洋蔥	半個
大蒜	兩瓣
黃油
番茄醬

做法

1. 洋蔥、番茄切丁，蘑菇切片，大蒜喜歡吃的就切細丁、不喜歡吃的話就切片。培根可手撕成適度大小

2. 鍋里水煮沸，放半勺鹽，意大利麵豎放呈發散狀，等浸在水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌讓麵條全部浸到水裡去。7-8分鐘即可撈出瀝水，拌少許橄欖油

3. 煮麵條的同時，起鍋，下一小塊黃油，煎培根。肉變色後盛出

4. 肉盛出後再添一點黃油，爆蒜。接著倒進洋蔥，洋蔥變軟後倒蘑菇和番茄丁。翻炒至番茄出沙，倒番茄醬

5. 倒培根片和意面，加兩勺鮮奶，稍微翻炒即可。加鹽、胡椒粉適量，裝盤