蘑菇培根意面

基本介紹

• 中文名：蘑菇培根意面
• 主要食材：真姬菇，杏鮑菇

用料

材料	用量
真姬菇	60g
杏鮑菇	60g
栗子蘑	40g
香菇	40g
培根	60g 切條
大蒜	1牙
意大利麵	120g
蔬菜出汁	1袋
橄欖油	3大勺（45ml）

做法

1. 煮意大利麵，水開後加入少量鹽和橄欖油，繼續煮7分鐘左右。

2. 另起一平底鍋入橄欖油，放大蒜煸炒出香味。加培根和菌菇類，翻炒。

3. 將煮好的意大利麵盛出，舀兩大勺麵湯澆在面上，蔬菜出汁撕開紙袋，將粉末撒在面上。

4. 將2種炒熟的菌類以及培根，蓋在面上。撒入黑胡椒，拌入少許橄欖油即可。