海鮮培根焗面

海鮮培根焗面，是由蝦仁、仙貝、培根、意大利麵製作的美食。

基本介紹

• 中文名：海鮮培根焗面
• 主要食材：蝦仁，仙貝，培根，意大利麵
• 輔料：洋蔥，彩椒，蘑菇，乳酪
• 調料：義大利醬

材料

蝦仁，鮮貝，培根，洋蔥，彩椒，蘑菇，乳酪，黃油，蒜末，番茄沙司，馬蘇里拉芝士，義大利醬，意大利麵

做法

1、先把水煮開，水裡放些鹽，然後放面（這樣面會比較入味）煮7-9分鐘 。我不喜歡太硬，就煮了10多分鐘吧！撈起瀝乾水分備用。

2、蝦仁、鮮貝放胡椒粉、料酒、澱粉、鹽醃製一下。

3、蘑菇切片，洋蔥切圈（我買的是小洋蔥，很好切），彩椒切絲。

4、把黃油下鍋融化，下蒜末煸炒出香味。

5、倒入洋蔥、彩椒、蘑菇煸炒一下，然後再放入蝦仁、鮮貝一起翻炒。

6、加少許鹽，然後再放入意大利麵醬一起翻炒。我嘗了一下，沒有什麼味道，就自己放了點番茄沙司一起炒。

7、加點糖，放了乳酪，還有點味素，這樣味道就出來了！呵呵！

8、待煮好的意大利麵的水分瀝的差不多的時候，用橄欖油拌了一下（怕粘一起），裝在烤盤中，把炒好的醬料放在意大利麵上，放上培根、乾酪，再撒上芝士，放進烤箱10分鐘就ok了