培根焗意大利麵

培根焗意大利麵，是一種以意大利麵、培根火腿肉等為主料做的麵食。

基本介紹

• 中文名：培根焗意大利麵
• 主要原料：意大利麵，培根火腿肉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽

用料

意大利麵 200克	培根火腿肉 150克
馬里拉蘇芝士碎 100克	黃油 5克
黑胡椒粉 1大茶匙	鹽 適量
西紅柿 1個	洋蔥 1個
番茄沙司醬 80克

做法

1. 將洋蔥、西紅柿、培根切碎備用；

培根焗意大利麵

2. 意大利麵煮熟後放進涼水內泡一下備用；

3. 鍋加熱後放入黃油、待黃油溶化後，先放入洋蔥炒熟之後按順序放入西紅柿與培根炒熟；

4. 將番茄沙司醬放進去炒勻，最後加入黑胡椒粉、鹽調味即可關火；

5. 將意大利麵撈出控乾水分，放進醬鍋內拌勻；

6. 將拌勻的意大利麵盛進容器內，表面撒入一層芝士碎；

7. 烤箱上下火180度預熱，把意大利麵放入中層，約烤5、6分鐘，代芝士溶化後表面出現金黃色即可。

小貼士

1）意大利麵煮熟後放進溫水中泡一下是起到面的勁道口感。
2）各家烤箱溫度不一，在烤的過程中看到芝士溶化後表面變成金黃色即烤好。
3）意大利麵的醬汁也可以根據自己喜好添加其它肉類。