烤培根意面

基本介紹

• 中文名：烤培根意面
• 主要食材：培根切絲，菠菜
• 分類：面，烤箱菜

用料

材料	用量
培根切絲	隨你喜歡
菠菜	隨你喜歡
海鹽	適量
蒔蘿	適量
意面	200克
奶油	50克
黃油	適量
蒜頭	適量
蘑菇切片	適量

做法

1. 滾水加入海鹽煮意面，至面身柔軟，內心微硬（10分鐘左右）。意面撈出沖涼水濾乾。
2. 培根切絲平鋪在烤盤上，烤箱預熱160度。
3. 入烤箱，中上層，大約15分鐘。（烤過後培根出油，口感略硬）
4. 黃油入鍋，融化後爆香蒜頭，先炒菠菜，蘑菇。後加入意面翻炒，海鹽及蒔蘿調味。淋奶油，翻鍋至奶油收乾。
5. 裝盤，烤過的培根撒在面上。