番茄冬瓜蛋湯，是一道以番茄、冬瓜、雞蛋等為原料做的湯。
基本介紹
- 中文名：番茄冬瓜蛋湯
- 主要食材：番茄，冬瓜，杏鮑菇
- 分類：湯類
- 佐料：食鹽
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
番茄、冬瓜、雞蛋
輔料
杏鮑菇
做法
1.杏鮑菇切小塊，冬瓜也是，番茄開水燙過去皮切塊 |  |
2.爆蔥姜蒜，放入準備好的食材炒，然後倒入湯鍋煮。 | |
3.水開後繼續煮，2-3分鐘後加一小碗澱粉水。再次煮開後將攪勻的雞蛋倒入。 | 番茄冬瓜蛋湯 |
4.蛋花凝結之後加鹽撒蔥花出鍋！~\(≧▽≦)/~ |
番茄冬瓜蛋湯
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