番茄冬瓜湯麵

基本介紹

• 中文名：番茄冬瓜湯麵
• 主要食材：番茄，冬瓜
• 分類：素菜

用料

材料

番茄

冬瓜

細掛麵

香菜

蔥

姜

蒜

大料

鹽

味素

香油

做法

1. 番茄去皮切碎，冬瓜去皮切片，香菜切碎

2. 開火熱油，油熱後調小火下兩瓣大料和蔥姜蒜熗鍋

3. 下番茄碎，調大火翻炒一會兒後加入適量水

4. 湯汁煮開後放入冬瓜

5. 再次煮開後下掛麵，煮到軟硬適度時加鹽、味素、香油調味

6. 撒上香菜碎，熱騰騰的湯麵出鍋啦