《生物化學》是2012年科學出版社出版的圖書，作者是馬文麗。
基本介紹
- 中文名：生物化學
- 作者：馬文麗
- 出版時間：2012年7月
- 出版社：科學出版社
- ISBN：9787030343864
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書內容包括：蛋白質、核酸、糖複合物、酶的結構與功能、維生素與無機物代謝；糖、脂類、蛋白質、核苷酸的代謝，以及生物氧化、物質代謝整合和調節；DNA、RNA、蛋白質的生物合成，基因表達的調控，細胞信號傳導、癌基因與抑癌基因、血液生物化學、肝的生物化學等。
圖書目錄
第一章 緒論
第二章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質的分子組成
第二節 蛋白質的分子結構
第三節 蛋白質的生物學功能
第四節 蛋白質的理化性質
第五節 蛋白質的分離和純化
第六節 蛋白質的序列分析和結構分析
第三章 核酸的結構與功能
第一節 核酸的分子組成
第二節 DNA的結構與功能
第三節 RNA的結構與功能
第四節 核酸的理化性質
第五節 核酸酶
第四章 糖複合物
第一節 糖蛋白
第二節 糖脂
第三節 蛋白聚糖
第四節 聚糖與人類健康
第五章 酶
第一節 酶學概論
第二節 酶的作用機制及酶促反應的特點
第三節 酶促反應的動力學
第四節 酶的活性及調節
第五節 酶在醫學上的套用
第六章 維生素與無機物代謝
第一節 脂溶性維生素
第二節 水溶性維生素
第三節 鈣、磷代謝
第四節 微量元素及鎂代謝
第七章 糖代謝
第一節 概述
第二節 糖的消化吸收及糖代謝概況
第三節 糖的無氧酵解
第四節 糖的有氧氧化
第五節 磷酸戊糖途徑
第六節 糖原的合成與分解
第七節 糖異生
第八節 血糖及其調節
第八章 生物氧化
第一節 生物氧化的酶類及CO<sub>2</sub>的生成
第二節 生物氧化過程中水和ATP的生成
第三節 氧化應激與疾病
第九章 脂類代謝
第一節 脂肪酸的命名及分類
第二節 脂類的消化與吸收
第三節 甘油三酯代謝
第四節 磷脂代謝
第五節 膽固醇代謝
第六節 血漿脂蛋白代謝
第十章 蛋白質分解代謝
第一節 蛋白質的營養作用
第二節 食物蛋白質的消化、吸收與腐敗
第三節 體內蛋白質的降解
第四節 胺基酸的一般代謝
第五節 氨的轉運與代謝去路
第六節 某些胺基酸的特殊代謝
第十一章 核苷酸代謝
第一節 核酸分解
第二節 嘌呤核苷酸的合成與分解代謝
第三節 嘧啶核苷酸的合成與分解代謝
第四節 體核心苷酸的相互轉化
第五節 抗核苷酸代謝物——化療藥物
第十二章 物質代謝整合和調節
第一節 物質代謝整合及其特點
第二節 組織器官代謝特點和整合
第三節 物質代謝的調節機制
第十三章 DNA生物合成
第一節 DNA複製的基本規律
第二節 參與DNA複製的酶類與蛋白質因子
第三節 DNA複製過程
第四節 反轉錄
第五節 DNA損傷（突變）與修復
第十四章 RNA的生物合成
第一節 參與轉錄的物質
第二節 轉錄過程
第三節 真核生物轉錄後的加工
第四節 RNA的複製
第十五章 蛋白質的生物合成
第一節 蛋白質生物合成體系
第二節 蛋白質生物合成過程
第三節 蛋白質生物合成後的加工和靶向輸送
第四節 蛋白質生物合成的干擾和抑制
第十六章 基因表達調控
第一節 基因表達調控概論
第二節 原核基因表達調控
第三節 真核基因表達調控
第十七章 細胞信號傳導
第一節 細胞信號傳導概論
第二節 受體
第三節 細胞內主要信號傳導途徑及相互聯繫
第四節 細胞信號傳導異常與疾病
第十八章 血液生物化學
第一節 血液及血漿蛋白質
第二節 紅細胞的代謝
第三節 白細胞代謝
第十九章 肝的生物化學
第一節 肝在物質代謝中的作用
第二節 肝的生物轉化作用
第三節 膽汁酸的代謝
第四節 膽色素代謝與黃疸
第二十章 癌基因與抑癌基因
第一節 癌基因
第二節 抑癌基因
第三節 癌基因活化/抑癌基因失活
第四節 癌基因/抑癌基因用於腫瘤的預測與治療
第二十一章 常用分子生物學技術和基因工程
第一節 DNA操作的基本技術
第二節 蛋白質分析技術
第三節 DNA重組技術
第二十二章 基因診斷與基因治療
第一節 基因診斷
第二節 基因治療
第二十三章 醫學生物信息學
第一節 基因組學、蛋白質組學及代謝組學
第二節 生物晶片
第三節 生物信息學分析與醫藥套用
參考文獻
索引
