玉米番茄豬肝湯

玉米番茄豬肝湯是一道菜品，主料是玉米、番茄、豬肝等，配料是生抽1湯匙、鹽適量等。

基本介紹

• 中文名：玉米番茄豬肝湯
• 原料：玉米、番茄、豬肝
• 調料：生抽1湯匙、鹽適量
• 做法：豬肝洗淨，切成薄片

原料

玉米、番茄、豬肝

調料

澱粉1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽適量

做法

1、豬肝洗淨，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2-3次；用澱粉、料酒、生抽、鹽拌勻醃好待用；

2、番茄洗淨，每個切3刀，成6瓣；

3、玉米去衣洗淨，用刀切下玉米粒後再稍微切碎；

4、熱鍋，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、薑片，倒入清水，煮15分鐘；放入醃好的豬肝，待熟再調入適量鹽即可食用。