《養生雜糧餐》是2010年農村讀物出版社出版的圖書，作者是金芒。本書主要介紹了各種雜糧餐的製作方法以及營養成分等內容。
基本介紹
- 書名：養生雜糧餐
- 作者：金芒
- 定價：18.00 元
- 出版社：農村讀物出版社
- 出版時間：2010年03月
- 開本：16開
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
書 名: 養生雜糧餐
作 者：金芒
出版社： 農村讀物出版社
出版時間： 2010年03月
ISBN: 9787504852366
開本： 16開
定價: 18.00 元
內容簡介
《養生雜糧餐》介紹了長期使用粗糧,既可滿足人體最粗纖維的需要,又能給身體提供充足的營養，內容豐富。
圖書目錄
雜糧、粗糧三兩句
小米
小米發糕/2
小米粉豆糕/2
栗子椰蓉小米糕/3
小米粉煎餅/3
小米烙餅/3
小米豆角雞蛋餅/4
雞湯小米飯/4
臘肉小米飯/4
小米南瓜綠豆飯/4
小米麵茶/5
小米粉甜沫/5
小米疙瘩湯/5
藕粉小米粥/6
香菇小米粥/6
南瓜小米粥/6
南瓜白薯小米粥/6
番茄銀耳小米粥/7
番茄菇豆小米粥/7
山藥小米粥/7
胡蘿蔔小米粥/8
胡蘿蔔黃豆小米粥/8
豆苗小米粥/8
芹菜小米粥/8
黃花菜小米粥/9
筍耳蜜棗小米粥/9
龍眼小米粥/9
薏仁燕麥小米粥/10
百合冰糖小米粥/10
銀耳百合小米粥/10
蓮子小米粥/10
雙豆小米粥/11
菊香小米粥/11
蟲草小米粥/11
枸杞小米粥/12
蘋果豆腐小米粥/12
芝麻小米粥/12
雞蛋豆腐小米粥/12
豆漿小米粥/13
蛋奶小米粥/13
扁豆黨參小米粥/13
薄荷小米粥/13
排骨小米粥/14
豬肝小米粥/14
豬肝腐竹小米粥/14
羊肉小米粥/15
牛肝小米湯/15
雞肉小米粥/15
雞肉鵪鶉蛋小米粥/15
雞肝小米粥/16
鳳爪豬骨小米粥/16
成蛋小米粥/16
鵪鶉小米粥/17
鰱魚小米粥/17
魚肉蓮藕小米粥/17
魚肚小米羹/18
蝦仁雞肉小米粥/18
荷香小米排骨/18
糯香小米排骨/19
小米色拉/19
玉米
雙粉饅頭/20
雙粉窩頭(1)/20
雙粉窩頭(2)/21
玉米粉棗窩頭/21
玉米粉果脯窩頭/21
窩頭蝦醬豆腐/22
玉米粉發糕/22
雙粉發糕/22
玉米粉蛋奶糕(1)/23
玉米粉蛋奶糕(2)/23
榴槤玉米粉松糕/23
豌豆玉米涼糕/24
奶油玉米面包/24
玉米牛奶布丁/24
三鮮玉米糰/25
玉米粉貼餅子/25
玉米菜糊餅/25
玉米粉雞蛋餅/26
玉米粉牛奶餅/26
香甜玉米餅(1)/26
香甜玉米餅(2)/26
香甜玉米餅(3)/27
玉米粉烤餅/27
胡蘿蔔玉米餅/27
玉米燻肉餅/28
茶香玉米鬆餅/28
松仁玉米煎餅/28
野菜玉米餅/29
蜂蜜玉米煎餅/29
豬肉馬蹄玉米餅/29
韭菜玉米餅/30
玉米鮮肉包/30
玉米粉蝦皮韭菜蒸餃/30
玉米面豆沙蒸餃/31
翡翠玉米水餃/31
蝦仁玉米水餃/31
玉米粉香芋肉餃/32
蝦粒玉米炸餃/32
玉米魚片打滷面/33
三色貓耳朵/33
炸玉米粉片/33
鮮奶玉米糊/34
紅小豆玉米飯/34
牛肉玉米豌豆炒飯/34
玉米炒湯圓/35
火腿玉米年糕/35
玉米豆棗粥/35
冬瓜玉米粉粥/36
蘿蔔枸杞玉米粉粥/36
木瓜胡蘿蔔玉米粉粥/36
玉米粉燕麥粥/36
玉米雞絲粥/37
田雞玉米粥/37
芹菜糙子粥/37
山藥玉米粉粥/37
豬肉雞蛋糙子粥/38
腐竹豬肝玉米粥/38
芋頭玉米粥/38
四色玉米汁/39
玉米鮮奶椰汁/39
木瓜百合玉米奶汁/39
香蕉玉米汁/39
玉米馬蹄椰果汁/40
黃油烤玉米/40
培根烤玉米/40
煸玉米/41
玉米蔬菜色拉/41
土豆玉米色拉/41
什錦玉米/42
雞蛋玉米丸子/42
菊花菜炒玉米筍/42
珍珠玉米筍/43
芥藍炒玉米筍/43
花生玉米炒豆腐/43
玉米炒蛋/44
蘆薈玉米粒/44
青椒炒玉米/44
什錦玉米/45
松仁玉米/45
果仁香玉米/45
鹹蛋黃烘玉米/46
紅薯炒玉米/46
椒鹽玉米/46
三鮮玉米羹/47
花生枸杞玉米羹/47
蘋果玉米羹/47
青豆玉米羹/47
雞蛋牛奶玉米羹/48
杏仁玉米羹/48
鳳梨玉米羹/48
蓮子玉米蛋花羹/49
番茄奶油玉米羹/49
紅薯玉米赤豆羹/49
蘆筍玉米番茄湯/50
玉米菜花湯/50
豬肉玉米羹/50
玉米香菇排骨湯/50
玉米蓮藕排骨湯/51
玉米胡蘿蔔豬骨湯/51
玉米白果豬肚湯/51
番茄玉米豬肝湯/52
玉米炒肥牛/52
玉米牛腩湯/52
玉米仔雞湯/53
玉米無花果雞腿湯/53
枸杞雞湯玉米羹/53
蝦仁玉米色拉/54
蝦片玉米/54
桂花玉米魚片/54
玉米鮮蝦丸/55
雞汁玉米蝦丸/55
玉米芝麻炒鮮貝/56
玉米蟹柳濃湯/56
干貝玉米羹/56
玉米花生鯽魚湯/57
玉米鱸魚塊/57
玉米燴黃魚/57
鵪鶉燴玉米/58
薏米
蔬菜薏米炒飯(1)/59
蔬菜薏米炒飯(2)/59
香菇薏米飯/60
蝦仁薏米飯/60
山藥薏米粥/61
山藥芡實薏米粥/61
山藥柿餅薏米粥/61
草莓優酪乳薏米粥/61
荸薺當歸薏米粥/62
杏仁薏米粥/62
荷葉烏龍薏米粥/62
扁豆薏米粥/63
百合薏米粥/63
芡實龍眼薏米粥/63
綠豆薏米粥/63
綠豆芡實薏米粥/64
綠豆甘草薏米粥/64
綠豆百合薏米粥/64
蓮子大棗薏米粥/64
蓮子桂圓薏米粥/65
白果百合薏米粥/65
牛奶芝麻薏米粥/65
馬齒莧豬肉薏米粥/65
薏米冬瓜排骨粥/66
牛肚薏米粥/66
苦瓜薏米粥/66
薏米莧菜粥/67
薏米冬瓜銀耳粥/67
薏米什錦冬瓜盅/67
薏米南瓜煲/68
山藥薏米髮菜湯/68
薏米白果腐竹湯/68
薏米腐竹雞蛋粥/69
薏米海帶雞蛋粥/69
綠豆海帶薏米粥/69
薏米馬蹄粥/70
柳芽薏米銀耳羹/70
銀耳雪梨薏米粥/70
蓮棗梨耳薏米粥/71
薏米蓮子什果羹/71
薏米銀耳羹/71
薏米豬肉湯/72
薏米冬瓜豬肉湯/72
薏米豬蹄湯/72
薏米燉豬蹄/73
薏米豬骨鳳爪湯/73
薏米苦瓜排骨湯/73
薏米白菜燉雞/74
薏米蓮子烏雞湯/74
薏米鳳爪湯/74
薏米蓮棗老鴨湯/75
薏米玉竹煲水鴨/75
薏米淮山老鴨湯/75
薏米黃鱔湯/76
薏米茶/76
薏米酒/76
紫米
紫米饅頭/77
紫米窩頭/77
紫米枸杞小窩頭/78
紫米素餡包子/78
紫米煎餅/78
紫米黑芝麻湯圓/79
紫米什錦湯圓/79
紫米朱古力湯圓/79
紫米飯糰/80
紫米豆沙大棗粽/80
雞肉紫米餃/80
蜜餞紫米糕/81
龍眼紅糖紫米糕/81
松子紫米年糕/81
鳳梨紫米飯/82
鳳梨紫米炒飯/82
烏雞紫米飯/82
豬肝紫米拌飯/83
甜椒肉末紫米炒飯/83
紫米飯雞腿手卷/83
紫米果脯西瓜盅/84
紫米椰球/84
紫米珍珠丸/84
紅棗蓮藕紫米飯/85
香菇紫米餅/85
三鮮紫米蛋卷/86
紫米藕夾/86
包菜紫米糰/86
雞塊紫米粥/87
紫米八寶鴨/87
紫米疙瘩魚丸湯/88
牛奶紫米布丁/88
銀耳紫米羹/88
花生紅棗紫米豆漿/89
紫米薏米赤豆粥/89
紅棗牛奶紫米粥/89
紅棗桂圓紫米粥/89
蓮豆花生紫米粥/90
桃仁葡萄紫米粥/90
荔枝紫米冰粥/90
木瓜紫米露/91
烏梅雪梨紫米粥/91
芒果紫米羹/91
核桃豬肉紫米粥/91
豬肝紫米粥/92
桂圓雞丁紫米粥/92
裙帶紫米粥/92
糙米
花生芝麻糙米漿/93
糙米茶/93
黑芝麻糙米粥/94
鮮蝦糙米粥/94
海米排骨糙米粥/94
什豆糙米粥/94
黃瓜雞蛋糙米粥/95
雙豆糙米乳/95
南瓜糙米飯/95
糙米什錦菜飯/96
香菇糙米飯/96
白薯糙米飯糰/96
燕麥紫薯糙米飯/97
糙米蔬菜餅/97
高粱
高粱米糕/98
高粱小窩頭/98
高粱豆餡煎包/98
高粱小豆飯/99
鱈魚高粱米飯/99
高粱黑豆大棗飯/99
椰香高粱粑/100
高粱米紅棗粥/100
紅小豆高粱粥/100
鯽魚高粱粥/101
羊肉高粱米粥/101
羊肉蘿蔔高粱米粥/101
高粱豬肚粥/102
蕎麥
養麥雞肉粥/103
蕎麥黃米粥/103
黃豆蕎麥粥/104
毛豆蕎麥粥/104
扁豆養麥粥/104
香菇蕎麥粥/104
鳳梨枸杞蕎麥粥/105
烏雞白果蕎麥粥/105
鳳梨養麥飯/105
麻醬蕎麥涼麵/106
什錦蕎麥涼麵/106
什錦蕎麥炒麵/106
爽口蕎麥涼麵/107
日式蕎麥涼麵/107
芥末蕎麥涼麵/108
三絲蕎麥涼麵/108
鮮魷蕎麥涼麵/108
魚子蕎麥冷麵/109
什錦養麥冷麵/109
四川牛肉蕎面/110
豬腰蕎麥麵/110
春川拌麵/111
朝鮮冷麵/111
日式冷麵/111
絲瓜養麥面/112
雞絲蕎麥麵/112
雞湯菠菜蕎麥麵/112
牛肉蕎麥麵/113
羊肉蕎麥麵/113
炒蕎麥麵條/114
素餡蕎麥包/114
蕎麥牛肉蒸餃/114
蕎麥黑魚餃/115
蕎麥燙麵餃/115
蕎麥烤餃/116
蕎麥菜卷/116
蕎麥扒糕/117
蕎麥蒸餅/117
蕎麥煎餅/117
雞蛋蕎麥餅/118
紅糖蕎麥餅/118
山楂蕎麥餅/118
櫻桃養麥薄餅/119
香蕉養麥薄餅/119
葡萄乾養麥薄餅/119
蕎麥酥/119
牛骨髓蕎麥炒麵/120
紅小豆蕎麥糊/120
蕎麥涼粉/120
羊肉蕎麥飴鉻/121
大麥
麥芽飲/122
山楂麥芽茶/122
麥仁綠豆粥/122
大麥紅棗南瓜粥/123
大麥南瓜玉米粥/123
大麥烤麩粥/123
……
燕麥
莜麥
黃米
芡實
綠豆
紅小豆
黃豆
黑豆
毛豆
蠶豆
芸豆
豌豆
土豆
南瓜
山藥
芋頭
甘薯
附錄 野菜、特菜小譜
香椿
薺菜
莧菜
馬齒莧
魚腥草
蕨菜
槐花
……
