玉米油曲奇

基本介紹

• 中文名：玉米油曲奇
• 主要食材：玉米油，糖粉
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
玉米油	100g
糖粉	60g
雞蛋	50g
低粉	200g
鹽（可以不加）	1g

做法

1. 把植物油和糖粉混合，用電動打蛋器攪拌2分鐘左右，至植物油顏色發白。

2. 加入雞蛋用打蛋器繼續攪拌，直到混合物比較粘稠，有點打發的感覺，但是沒有黃油打發效果好。

3. 篩入低粉和鹽，攪拌均勻，不用攪拌時間太長。

4. 把麵糊裝入裱花袋，擠出來想要的形狀。

5. 烤箱170℃預熱，放中層。看大小，烤15至20分鐘