基本介紹
基本信息,食材及調料,做法,菜品特色,
基本信息
人數：2人份
準備時間：15分鐘
烹飪時間：<30分鐘
食材及調料
小麥麵粉150克
燕麥片100克
核桃(乾)80克
葡萄乾55克
調料
食鹽3克
水100克
玉米油80克
紅糖70克
泡打粉1茶匙
做法
1、紅糖溶於熱水中，過濾一下，加入玉米油，用手動打蛋器攪打均勻
2、篩入中粉、泡打粉和鹽粉（先把三粉混合一下再過篩），用橡皮刮刀拌至無粉粒狀
3、加入燕麥片，繼續用橡皮刮刀拌勻
4、加入核桃碎和葡萄乾拌勻
5、分成20克/個，搓成小圓球狀，葡萄乾儘量不要露在表面，容易烤糊，會有苦味
6、放入墊矽膠墊的烤盤，入預熱176度的烤箱，上層，上下火，24分鐘，出爐後放烤網上晾涼
菜品特色
看到簡單快樂的這個配方，覺得用料很健康，而且我家裡正好有很多核桃和燕麥片的儲備需要消化，於是馬上試做了。我做了一些改動，感覺更適合自己的口味些，外皮香脆，裡面還是軟軟的。這個方子很適合新手操作，無需打發黃油，基本沒有難度，味道又很好。
