牛肉炒鳳梨

牛肉炒鳳梨是以牛肉、鳳梨為主要材料做成的美食。

基本介紹

• 中文名：牛肉炒鳳梨
• 主要食材：牛肉，鳳梨
• 難度：普通
• 製作工藝：炒

原料

主料

牛肉、鳳梨

輔料

姜、蔥、生粉、蚝油、鹽、雞精、辣椒

做法

1.鳳梨和牛肉分別切片，牛肉切片後放入少量油和生粉攪拌均勻。
2.備好蔥姜少許辣椒。
3.熱鍋放少許油，油熱後放入薑絲，放入已備好的牛肉翻炒八分熟後，放鳳梨並同時將少許蚝油、鹽、雞精一起翻炒至鳳梨變色，放少許蔥段，起鍋。

小貼士

1.牛肉切薄片，鳳梨最好選擇半生熟的。