鳳梨牛肉鬆

鳳梨牛肉鬆是一道美食，主料為鮮鳳梨、牛肉餡；配料：炒芝麻、蚝油、醬油、白鬍椒粉、青紅柿子椒、味素。

基本介紹

• 中文名：鳳梨牛肉鬆
• 主要食材：鮮鳳梨，牛肉餡
• 配料：炒芝麻、蚝油、醬油、白鬍椒粉等
• 工藝：炒

原料

鮮鳳梨、牛肉餡；配料：炒芝麻、蚝油、醬油、白鬍椒粉、青紅柿子椒、味素；

製作步驟

鳳梨切丁，加水後用粉碎機打碎，倒入牛肉餡里。加入醬油、蚝油、胡椒粉調勻後醃製30分鐘。用友炒制醃好的牛肉，炒到乾香後放入鳳梨丁，青紅柿子椒丁，拌勻後即可出鍋。