基本介紹 中文名：酸甜鳳梨牛肉主要食材：牛肉，花椰菜，鳳梨半個輔料：少許金針菇調料：醬油，料酒，胡椒粉，鹽，香油工藝：炒 做法先將各種材料備好，切成小塊。油鍋朵獄試翻里先放入牛肉，加入料酒去蘭埋阿腥和愚求，點一點鹽放出牛察辣肉棵囑甩里的水分，用小火燜至七分熟。加入花椰菜朵熱詢，和旬台漿道牛肉翻炒三分鐘後，再加入鳳梨和金針菇，一起翻炒三分鐘，途中加入醬油、胡椒粉提味。
