牛奶蒸蛋羹

基本介紹

• 中文名：牛奶蒸蛋羹
• 主要食材：雞蛋，牛奶
• 分類：蒸蛋

用料

材料	用量
雞蛋	2個
牛奶	雞蛋量的1.5倍左右

做法

1. 雞蛋和牛奶倒入碗中，攪拌均勻。牛奶是雞蛋量的1.5倍，多點的話，會更嫩些，少點口感實在些。

2. 過濾一下，這樣蒸出來更細膩。

3. 大火蒸8分鐘左右，出鍋～喜歡吃鹹的加醬油，吃甜的加果醬或其他。