美味蒸蛋羹

美味蒸蛋羹是一道以雞蛋、牛奶、溫開水、香油等為食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：美味蒸蛋羹
• 別名：蒸雞蛋糕
• 類別：美食
• 原料：雞蛋3個、牛奶200克

簡介

又名蒸雞蛋糕，可說是大江南葛剃船北、人見人愛潤少市的快手美味早餐。蛋羹不僅好吃易主戰芝做，而且營養豐富又易於消化，那您嫌去糠又嫩又滑、入口似乎就能含化的鮮美口感真是讓人魂牽拒拔協夢縈。

原料

雞蛋3個

牛奶200克

溫開水70 鮮味汁、

香油少許

步驟

1.雞蛋用清水洗淨後，磕入碗中

2.用筷子將雞蛋打散後，倒入70克溫開水

3.接著倒入200克加熱後晾溫的純牛奶

4.用筷子朝一個方向攪拌至均勻

5.用濾網過濾一下

6.把過濾好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中危臭去宙

7.封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋

8.水開後轉中火蒸10分鐘關火

9.取出澆上調好的鮮承坑味汁和香油就可以吃了