微波爐雞蛋羹

微波爐雞蛋羹是由雞蛋等製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：微波爐雞蛋羹
• 主要食材：雞蛋、水（或牛奶）
• 調料：鹽（或糖），芝麻油，醬油
• 工藝：微波

做法

做法一：

打兩個雞蛋，加入兩倍的水（或牛奶），加鹽（或糖）少許，打散。

封上保鮮膜或碗蓋，放入微波爐。

大火微波約一分鐘，開門觀察凝固狀況，估算下一節微波時間。

再大火微波一分鐘左右（具體視微波功率、雞蛋冷藏、水溫等影響），時間過長會導致坍縮和大量氣泡。

取出蛋羹，用勺子切開蛋羹中心部分，確認內部凝固即可食用。

用前，視甜鹹黨徒喜好，淋上醬油，或淋入奶油、焦糖各種甜醬，風味更佳。ψ(`∇´)ψ

提示：可在蛋液內自行添加各種食材，如蝦仁、香菇、海苔、麵包碎、麥片、朱古力碎、杏仁碎。。。

做法二：

打兩個雞蛋，放可微的容器里，放點兒鹽，微一分鐘。

拿出來倒點兒醬油攪拌一下，再微45秒。拿出來加芝麻油就好