牛奶枸杞雞蛋羹

基本介紹

• 中文名：牛奶枸杞雞蛋羹
• 主要食材：雞蛋，牛奶
• 分類：蒸蛋

用料

材料	用量
雞蛋	一個
牛奶	市場上賣的那種，半包
白糖	適量
枸杞	5個左右

做法

1. 打雞蛋（均勻）

2. 將牛奶熱一下，至溫，邊倒入蛋液，邊攪拌（均勻）

3. 加入適量白糖，攪拌至完全融化

4. 將攪拌好的蛋羹液上的氣泡用小勺子撇乾淨

5. 放入鍋內開始蒸，需12分鐘左右，在這過程中，取五個枸杞，拿開水浸泡5分鐘，時間到，開鍋，將枸杞擺放上面，ok~