爆炒黑木耳肉絲是以木耳、肉絲為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:爆炒黑木耳肉絲
- 類別:菜品
- 食材:黑木耳,肉絲,蒜蓉,辣椒,雞蛋,面
菜譜信息
主料 木耳:適量 肉絲:適量 蒜蓉:適量 辣椒:適量 雞蛋:適量 面:適量 | |
爆炒黑木耳肉絲是以木耳、肉絲為主料製作的菜品。
主料 木耳:適量 肉絲:適量 蒜蓉:適量 辣椒:適量 雞蛋:適量 面:適量 | |
1、豬肉半斤去掉肥肉,切成肉絲。2、肉絲用鹽,料酒,澱粉醃製10分鐘。3、乾木耳買回來先泡起來,等發好了去根切絲。(乾木耳膨脹率為10倍)4、鍋中底油,油熱放薑絲,多放一點爆香一下。然後倒入肉絲煸炒。5、煸炒2分鐘肉絲髮...
爆炒黑木耳肉絲 爆炒黑木耳肉絲是以木耳、肉絲為主料製作的菜品。菜譜信息 做法步驟 1. 木耳,泡發了。2. 切點兒肉絲,和著蒜蓉、辣椒炒一炒,即可。
1. 主料:豬肉150 克,水發木耳100 克。2. 調料:醬油、鹽、味素、花椒水、蔥花、豆油、濕澱粉。做法 1. 把木耳摘去硬根,洗淨泥砂,把肉切木耳大小的薄片。2. 炒勺內放油,燒熱,放入肉片煸炒(可放少許醬油調色)。3.再...
木耳肉絲炒土豆是一道美食,主要用料是1個土豆1把黑木耳。簡介 黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動通暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用...
香芹黑木耳炒肉絲 香芹黑木耳炒肉絲是一道菜餚。用料 做法
1 木耳提前泡發,洗淨切絲 2 尖椒切絲 3 精肉切絲 4 坐鍋放油,爆香蔥末 5 倒入肉絲 6 放醬油、蚝油炒至入味 7 放入尖椒絲 8 翻炒一會兒 9 放木耳繼續翻炒片刻 10 放鹽、醋、醬油、雞精,翻至入味即可出鍋 11 裝盤 小...
辣炒木耳肉絲 辣炒木耳肉絲是以泡發木耳、豬肉絲為主料的菜品。用料 做法
木耳炒肉片是一道以黑木耳、豬瘦肉、食鹽為原材料製作的菜品。屬於粵菜系。具有益胃滋腎、調理中氣等功效。製作材料 黑木耳乾品15克,豬瘦肉60克,食鹽適量。製作方法 方法一 將黑木耳乾品15克用溫水發好、洗淨,豬瘦肉60克切片放入...
腎炎的人不宜多食。製作步驟 1 木耳泡發好,冬筍去外皮後,與胡蘿蔔、瘦肉都切成絲 2 油鍋熱後,先下入肉絲、胡蘿蔔煸炒 3 再加入筍、木耳反覆煸炒,加入生抽、糖、鹽少許,加入一小口水 4 等鍋里的汁收乾就可以裝盤了 ...
泡椒木耳炒肉絲是一道簡單的家常菜,所用材料為眉毛肉 100克、乾木耳 50克、泡辣椒 25克、泡姜 25克、郫縣豆瓣 20克、大蔥 20克、花椒 6粒。食材明細 主料 眉毛肉 100克 乾木耳 50克 泡辣椒 25克 泡姜 25克 郫縣豆瓣 20克 ...
鍋內入油,油熱爆香大蒜末,加入竹筍絲黑木耳煸炒,加肉絲,加鹽,加水燒開轉小火,燜煮三五分鐘,加味素調味,淋麻油翻勻即成。註:1、這兩天的竹筍還比較嫩,過一段時間就不能吃了。賣菜的跟我說,這種筍叫“普濟”筍(她也...
水發木耳50克、精肉100克、熟筍50克、京蔥50克、料酒、醬油、味素、食鹽、素油適量。製作方法 (1)將木耳、精肉、熟筍、京蔥分別切成細絲備用。(2)炒鍋放油燒熱後,投入京蔥、肉絲煸炒、加入料酒、筍絲、木耳絲,再加食鹽、...
5、當湯汁變粘稠時,馬上放入青椒,迅速翻炒幾下,就可以出鍋了。貼士 1、木耳先焯燙一下,充分瀝乾水再炒,能防止炸鍋。2、多吃黑木耳,既能清理腸胃,促動腸胃蠕動,對血管還有非常好的保護作用。3、醃製雞肉時加入的水一定不要...
黑木耳茭白炒肉絲 黑木耳茭白炒肉絲是以茭白、黑木耳為主料製作的菜品。用料 做法
木耳洋蔥炒肉絲是一道簡單的家常菜,所用材料為瘦肉絲、洋蔥、木耳、生薑、白酒、鹽、花椒粉、生抽、澱粉、香油、清水、油。原料 瘦肉絲、洋蔥、木耳、生薑、白酒、鹽、花椒粉、生抽、澱粉、香油、清水、油。做法 1、木耳泡發後撕成...
木耳香根炒牛肉絲是一道菜品,以牛肉、香菜、黑木耳等為主要原料製成。材料 牛肉·150克 香菜·200克 黑木耳·100克 食用油·30克 橄欖油·2小匙 醬油·2小匙 料酒·2小匙 精鹽·1小匙 白糖·1小匙 做法 1.香菜去除葉片,...
萵筍炒木耳肉絲是一道美食,主要製作材料有萵筍,木耳,豬肉。美食材料 主料:豬肉200克、萵筍300克、木耳100克。配料:蒜頭(去衣拍碎)15克、陳皮10克、蔥段10克。調料:鹽、糖、生抽、花生油各適量。美食做法 1、豬肉洗淨切成肉絲,...
構杞木耳炒肉絲是一道菜名,具有補肝,明目、潤肺,滋腎的作用。菜系及功效:保健菜譜 固氣候變化,若出現頭暈目眩,目昏多淚,腰膝酸軟等身體不適症狀,在春季,宜用補肝、滋腎的藥膳”構杞木耳炒內絲”加以調理。構杞木耳炒肉絲配方...
木耳千張炒肉絲 木耳千張炒肉絲,是一道家庭小炒,主要原料是木耳、厚千張、瘦肉。做法 小貼士 1.厚千張比薄的千張好吃,肉感多,厚千張,炒,蒸,煮都合適
黑木耳炒蒜苗是由黑木耳、蒜苗、肉絲、雞精、鹽 製成的美食。食材明細 黑木耳 100克 蒜苗 250克 肉絲50克 雞精 2克 鹽 2克 做法 準備的材料,將蒜苗掰成段、肉切成絲,放上生粉捏一捏 起油鍋,放點鹽巴,這樣油不會飛濺了 ...
木耳芹菜炒肉絲是一道菜品。做法 一、芹菜去葉切段,木耳泡發切絲,胡蘿蔔切絲,豬裡脊切絲後,用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點色)、生粉充分拌勻,醃製十分鐘 二、鍋內熱油,七成熱,倒入肉絲迅速劃散,炒至肉絲一...
1. 將瘦肉切絲,肉絲用蛋清、鹽抓拌後放置10分鐘;油菜整棵洗淨,用熱水汆一次,見顏色變成深綠即撈出浸入冷水中,待涼後橫切成半,再切成長條,雞蛋打散備用;竹筍、木耳洗淨切絲;蔥、姜洗淨切末。2. 炒鍋入油燒熱,下肉絲炒至...
原鍋再放油,用蔥末熗鍋,隨後將肉絲倒入煸炒,加黃酒、醬油、鹽、味素,再將雞蛋、木耳推入爆炒,加浮油起鍋盛盤即可上桌。此菜肉絲鮮嫩,木耳柔脆滑爽。原料 豬瘦肉150克,雞蛋150克,乾木耳5克,黃瓜克,鹽5克,醬油3克,料酒...