基本介紹
- 中文名：爆炒螺肉
- 主要食材：圓螺，辣椒
用料,做法,
用料
材料 |
圓螺 |
辣椒 |
蔥 |
姜 |
豆瓣醬 |
花椒 |
做法
1. 把圓螺中的螺肉掏出來，把螺肉切成合適大小的丁狀，螺殼用牙刷刷乾淨用來擺盤。 |
2. 蔥、姜、花椒、辣椒熗鍋，加入螺肉，爆炒。 |
3. 加入豆瓣醬調香。 |
4. 將螺殼在盤中擺好盤，將炒好的螺丁盛在上面。 |
爆炒螺肉
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