小炒田螺

小炒田螺是由田螺肉、紅尖椒、青尖椒等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：小炒田螺
• 主要食材：田螺肉，青尖椒，紅尖椒
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

輔料

紫蘇、薑絲、蒜、蒸魚豉油

做法

1.第一：把田螺肉洗乾淨，多洗幾遍。把水嚦乾，開火後不要放油，放鍋里炒大概三分鐘。再放食用油燒熱，炸脆點，兩分鐘。盛碗裡。再放紅椒青椒蒜薑絲一起炒五分熟同時把田螺肉放在一起炒放鹽雞精。紫蘇放下去滴一點蒸魚油。差不多就可以起鍋了。很下飯啊。沒有一點