基本介紹
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內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
圖書目錄
第三節糖尿病患者食譜編制/164
參考答案/168
附錄營養與膳食相關表格/170
參考文獻/192
《營養與膳食》是孫建琴編寫的一本關於營養知識的書籍，復旦大學出版社於2015年6月出版。內容簡介 本教材編者中大部分是從事臨床工作、有多年臨床營養治療工作經驗的專家，有豐富的理論和實踐經驗。本教材共19章，涵蓋了基礎營養學、公共...
營養金字塔（又叫“食物指南金字塔”、“營養學金字塔”、“平衡膳食寶塔”、“食品金字塔”、“飲食金字塔”等）是一個人為製造出的像金字塔形狀的為應對人生理特徵而做成的一個黃金三角。為指導人們合理營養，中國營養學會提出了食物指南，...
《營養與膳食》是2008年河南科學技術出版社出版的圖書。內容簡介 本教材力求貼近護理專業人員在臨床實踐工作中對營養方面知識的需要，在介紹必要的理論知識前提下，注重對實踐技能的闡述，力圖使之更好地適應護理專業人才培養目標的要求。本...
《營養與膳食》是2015年高等教育出版社出版的圖書。內容簡介 《營養與膳食》為“十二五”職業教育國家規劃教材，是國家職業教育護理專業教學資源庫配套教材。教材按34學時編寫，內容編寫上充分考慮了護理專業崗位需求，結合執業護士考試要求...
《營養與膳食（第二版/五年一貫制/護理）》是2004年6月人民衛生出版社出版的圖書，作者是林傑，本書緊緊圍繞護理專業的培養目標，求使教材能夠更好地適應衛生職業教育教學的需要。內容簡介 五年一貫制護理專業《營養與膳食》（第2版）的...
膳食均衡是指人類理想的膳食，也是營養科學的一個重要長遠的目標。除了出生至六個月之內的嬰兒用母乳餵養可以獲取均衡的膳食以外，可以說沒有單一的食物能稱得上是人類的均衡膳食，只有相互搭配的多種食物才可以構成實際生活中的均衡的膳食。
《營養與膳食》是2014年華中科技大學出版社出版的圖書。內容簡介 《營養與膳食/全國高等衛生職業教育技能緊缺型人才培養“十二五”規劃教材》是全國高等衛生職業教育緊缺型人才培養“十二五”規劃教材，內容包括營養學基礎、各類食物的營養價值...
合理膳食營養是指對人體提供符合衛生要求的平衡膳食，是膳食的質和量都能適應人體的生理、生活、勞動以及一切活動的需要。也就是體力活動者一日三餐所吃食物提供的熱量和多種營養素與其完成日常生活和鍛鍊所需能量和各種營養素之間保持平衡...
《營養與膳食（第4版）》是2022年人民衛生出版社出版的圖書。內容簡介 本輪教材修訂編寫堅持“三基、五性”的原則，依據專業教學標準，以人才培養目標為導向，以職業技能的培養為根本，滿足崗位需要、學教需要、社會需要，體現中等衛生職業...
基本前提是：營養的滿足應該主要通過飲食來完成。食物能夠提供對身體有益的一系統營養物質和其他合成物質。在某些特定情況下，強化食品和膳食補充物可能會幫助增加一種或多種僅靠一般飲食而攝入量不足的營養物質。然而，儘管在某些情況下會...
《營養與膳食》是2007年科學出版社出版的圖書，作者是陳均。內容簡介 本書內容包括：人體的營養需要、食物的營養價值、合理營養與膳食、營養調查與評價、特殊人群的營養與膳食、常見病患者的營養與膳食及醫院膳食等基本知識等。圖書目錄 前...
《營養與膳食》是2019年科學出版社出版的圖書，作者是郎曉輝、張繼戰。內容簡介 《營養與膳食》是山東省職業教育規劃教材之一，《營養與膳食》設有緒論、營養素與熱能、各類食物的營養價值、合理營養與平衡膳食、社區營養、醫院膳食、疾病...
《營養與膳食（第二版）》是一本2015年東南大學出版社出版的圖書，作者是李嗣生，共六章，主要介紹營養的概念、營養素與能量、各類食物的營養價值、合理營養與平衡膳食、健康人群的營養、醫院的營養與膳食、常見疾病的營養。內容簡介 《...
《營養與膳食（第二版）（高職考點版）》是2014年12月科學出版社出版的圖書，作者是賓映初，馬景麗。內容簡介 營養與膳食是側重於膳食的角度來探討營養素、食物和膳食因素對人體健康及各種疾病的影響，以及人體在健康和疾病狀態下對各種...
《營養與膳食（第三版）》是2016年科學出版社出版的圖書，作者是魏玉秋、戚林。內容簡介 本教材包括緒論、熱能與營養素、不同生理人群的營養、各類食物的營養價值、合理營養及評價、食品安全與食品科學、醫院膳食、常見疾病的營養與膳食等...
《營養與膳食（第二版）》是2007年12月1日科學出版社出版的圖書，作者是李勝利。內容簡介 本教材是教育部職業教育與成人教育司推薦教材和全國衛生職業院校規劃教材之一。第一版《營養學基礎》自2003年出版以來，對培養高職高專院校護理...
營養與膳食 《營養與膳食》是2019年人民衛生出版社出版的圖書，作者是季蘭芳。
《營養與膳食（第3版）》是科學出版社出版的圖書，作者是任森,劉俊須。 內容簡介 本教材共分為9章，第1章緒論部分主要介紹營養學的基本概念、營養狀況及營養政策等，第2、3章主要介紹營養學基礎及各類食物的營養價值，第4至6章以...
飲食營養：主要包括食物的消化與吸收、營養學基礎知識、各類食物的營養、膳食結構和膳食指南、各類人群的膳食營養與營養配餐的原理及作用、食譜編制、膳食營養與疾病的關係、食品的污染與預防等。簡介 如何掙脫營養學的桎梏？從理論上來講很...
《營養與膳食》是2013年華中科技大學出版社出版的圖書。內容簡介 《全國中等衛生職業教育護理專業“雙證書”人才培養“十二五”規劃教材：營養與膳食》是各位參與編寫的老師多年對C語言課程的教學經驗的總結，對C語言的各項知識都做了詳細和...
營養與膳食 《營養與膳食》是2014年科學出版社出版 的圖書。
研討會上，教育部財務司義務教育經費保障處相關負責人介紹，2011年11月，國務院啟動農村義務教育學生營養改善計畫。中央財政每年為22個省份、699個試點縣的所有農村義務教育學生提供每天3元錢的營養膳食補助。截至目前，699個縣已全部開餐。
《營養與膳食指導》是2008年人民軍醫出版社出版的圖書，作者是劉錡合。內容簡介 《營養與膳食指導》是全國衛生職業教育中職護理專業規劃教材之一。全書內容包括：第一部分為基礎營養。主要闡明營養學方面的基礎知識，包括各種營養素的生理功能...
《全國高等醫學院校規劃教材·營養與膳食》是2007年7月1日人民軍醫出版社出版的圖書。內容簡介 《全國高等醫學院校規劃教材?營養與膳食(供高職高專護理助產等專業類用)》設有上、中、下三篇，內容涉及營養學基礎、健康人群營養、常見疾病...
《營養與膳食指導》是2011年人民軍醫出版社出版的圖書，作者是袁泉。內容簡介 《營養與膳食指導》是全國衛生職業教育中職護理專業規劃教材之一。以全面貫徹《國務院關於大力發展職業教育的決定》的精神，提高護理專業學生整體素質為基礎，以達到...
蛋白質是人體最需要的營養物質之一，人體的一切器官、細胞都是由蛋白質所構成，人體蛋白質平均每80天就要更新一半。因此，攝入蛋白質不僅是兒童、青少年身體成長的需要，也是成年人的需要。均衡膳食首先要滿足人體對熱量的需要，三大產熱營養...
《營養與膳食 | 2版》是2012年科學出版社出 版的圖書，作者是魏玉秋、左強。圖書簡介 本書內容包括緒論、人體的營養需要、食物的營養價值、合理營養與膳食、營養調查與評價、特殊人群的營養與膳食、常見病患者的營養與膳食、醫院膳食等...
《營養與膳食指導》是2018年西安交通大學出版社出版的圖書。內容簡介 《營養與膳食指導/技能型人才培養“十三五”規劃實訓教材》共四個模組：膳食調查與膳食計算、食譜編制、社區營養指導、醫院膳食指導。每個模組都有任務，設定技能要求和...
第二，要求攝入的各營養素間具有適當的比例，能達到生理上的平衡。獲得平衡膳食是制訂膳食營養素供給量標準的基本原則，也是研究人類營養學以達到提高全民健康水平的最終目標[1]。 簡介 這些食物的營養素之間能相互配合，相互制約。如維生素...