全國高等醫學院校規劃教材·營養與膳食

《全國高等醫學院校規劃教材·營養與膳食》是2007年7月1日人民軍醫出版社出版的圖書

基本介紹

• 書名：全國高等醫學院校規劃教材·營養與膳食
• 出版社：人民軍醫出版社
• 出版時間：2007年7月1日
• 裝幀：平裝

圖書信息

出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2007年7月1日)

平裝: 164頁

正文語種: 簡體中文

開本: 16

ISBN: 9787509109571

條形碼: 9787509109571

尺寸: 25.6 x 18 x 0.8 cm

重量: 299 g

內容簡介

《全國高等醫學院校規劃教材?營養與膳食(供高職高專護理助產等專業類用)》設有上、中、下三篇，內容涉及營養學基礎、健康人群營養、常見疾病的營養。在內容上力求系統、完整、準確地介紹營養學的基本理論和知識，及時反映現代營養學研究的新進展，並使基礎知識與臨床緊密結合。

目錄

緒論

第一篇 食物營養

第1章 營養素與能量

第2章 合理營養

第3章 不同人群的營養

第二篇 醫院膳食

第4章 營養調查與評價

第5章 醫院膳食

第6章 腸內營養與腸外營養治療

第三篇 營養與疾病

第7章 內分泌與代謝性疾病的營養治療

第8章 心腦血管疾病的營養治療

第9章 消化系統疾病的營養治療

第10章 泌尿系統疾病的營養治療

第11章 神經系統疾病的營養治療

第12章 惡性腫瘤的營養防治

第13章 膳食與藥物的相互作用

參考文獻