《營養與膳食 : 案例版》是2014年6月科學出版社出版的圖書，作者是賀生，劉俊須。
《營養與膳食 : 案例版》是2014年6月科學出版社出版的圖書，作者是賀生，劉俊須。內容簡介本書分為8章，分別是人體需要的營養素、各類食物的營養價值、合理營養與平衡膳食、臨床營養基礎、常見疾病的營養治療、社區營養等。書後...
本書是技能型緊缺人才培養培訓教材及全國衛生職業院校規劃教材之一，內容包括緒論、人體的營養需要、食物的營養價值、合理營養與膳食、營養調查與評價、特殊人群的營養與膳食、常見病患者的營養與膳食及醫院膳食等基本知識；各章有學習目標、小結和目標檢測，正文中穿插了大量拓展相關知識點的連結、臨床及生活中相關典型案...
《營養與食品衛生學（案例版，第2版）》是2008年科學出版社出版的圖書，作者是高永清、吳小南。內容簡介 為順應教育部教學改革潮流和改進現有的教學模式，適應目前高等醫學院校的教育現狀，提高醫學教育質量，培養具有創新精神和創新能力的醫學人才，科學出版社在充分調研的基礎上，引進國外先進的教學模式，獨創案例與教學...
《營養與膳食》是孫建琴編寫的一本關於營養知識的書籍，復旦大學出版社於2015年6月出版。內容簡介 本教材編者中大部分是從事臨床工作、有多年臨床營養治療工作經驗的專家，有豐富的理論和實踐經驗。本教材共19章，涵蓋了基礎營養學、公共營養學和臨床營養學三大板塊。基礎營養學板塊介紹了營養學基礎知識，討論人體對能量...
全書共八章，主要介紹了營養素與能量、不同生理狀況下人群的營養、合理營養及評價、各類食物的營養、與營養有關的疾病、醫院營養膳食及管理、疾病營養等內容。章前確立學習目標；在相關的正文中插入“連結”和“案例”，融知識性、趣味性、實用性於一體；章後有小結及目標檢測題（選擇題配有參考答案）；書後附實習...
第三節 腎小球腎炎的營養治療與護理 第四節 糖尿病的營養治療與護理 第五節 痛風、肥胖的營養治療與護理 第六節 腫瘤的營養治療與護理 第九章 社區營養教育 實訓一 孕婦膳食指導 實訓二 老年人膳食指導 實訓三 膳食調查與評價 實訓四 一周食譜的制定與評價 實訓五 臨床營養案例分析 實訓六 糖尿病患者食譜編制 ...
《臨床營養與膳食》是2016年西安交通大學出版社出版的圖書，作者是孫雪萍、劉岩。內容簡介 臨床營養學不只是營養缺乏病的防治，也不僅限於疾病的營養治療，它覆蓋了營養因素在發病過程中的機制，營養與機體對疾病抵抗力的關係以及營養在預防、治療、康復和保健中等諸多方面的作用。《臨床營養與膳食》突出指導性和實用...
《營養與膳食（第二版/五年一貫制/護理）》是2004年6月人民衛生出版社出版的圖書，作者是林傑，本書緊緊圍繞護理專業的培養目標，求使教材能夠更好地適應衛生職業教育教學的需要。內容簡介 五年一貫制護理專業《營養與膳食》（第2版）的修訂，由林傑主編，緊緊圍繞護理專業的培養目標，依據以下四個編寫原則，即強化...
《營養與膳食》是2013年華中科技大學出版社出版的圖書。內容簡介 《全國中等衛生職業教育護理專業“雙證書”人才培養“十二五”規劃教材：營養與膳食》是各位參與編寫的老師多年對C語言課程的教學經驗的總結，對C語言的各項知識都做了詳細和全面的介紹，並配以大量的例題和練習題。《全國中等衛生職業教育護理專業“雙證書...
《營養與膳食》是2007年科學出版社出版的圖書，作者是陳均。內容簡介 本書內容包括：人體的營養需要、食物的營養價值、合理營養與膳食、營養調查與評價、特殊人群的營養與膳食、常見病患者的營養與膳食及醫院膳食等基本知識等。圖書目錄 前言 第1章 緒論 第2章 人體的營養需要 第3章 食物的營養價值 第4章 合理...
營養與膳食 《營養與膳食》是2014年科學出版社出版 的圖書。
本教材設有考點、連結、案例、自測題，並配有數位化資源。書後附有中國居民膳食能量需要量（EER），以及蛋白質、糖類（碳水化合物）、脂肪酸、常量元素、微量元素、脂溶性和水溶性維生素的參考攝入量等。圖書目錄 第1章緒論 第2章營養學基礎 第3章各類食物的營養價值 第4章合理膳食 第5章特定人群的營養 第6章...
《營養與膳食（第二版）》是一本2015年東南大學出版社出版的圖書，作者是李嗣生，共六章，主要介紹營養的概念、營養素與能量、各類食物的營養價值、合理營養與平衡膳食、健康人群的營養、醫院的營養與膳食、常見疾病的營養。內容簡介 《營養與膳食（第二版）》主要介紹營養的概念、營養素與能量、各類食物的營養價值...
《營養與膳食（第4版）》是2022年人民衛生出版社出版的圖書。內容簡介 本輪教材修訂編寫堅持“三基、五性”的原則，依據專業教學標準，以人才培養目標為導向，以職業技能的培養為根本，滿足崗位需要、學教需要、社會需要，體現中等衛生職業教育的類型特色，運用現代信息技術創新教材呈現形式。內容包括緒論、熱能與營養素、...
《營養與膳食（第三版）》是2016年科學出版社出版的圖書，作者是魏玉秋、戚林。內容簡介 本教材包括緒論、熱能與營養素、不同生理人群的營養、各類食物的營養價值、合理營養及評價、食品安全與食品科學、醫院膳食、常見疾病的營養與膳食等基本知識，特在每一章正文內容之外設引言、連結、案例、考點、小結、自測題，在...
《營養與膳食（第2版）》是2014年高等教育出版社出版的圖書。內容簡介 《營養與膳食（第2版）/“十二五”職業教育國家規劃教材》內容包括緒論，熱能與營養素，各類食物的營養價值，合理營養與膳食，營養調查，醫院膳食，腸內營養與腸外營養，以及營養、膳食與疾病。《營養與膳食（第2版）/“十二五”職業教育國家規劃...
《營養與膳食（第二版）（高職考點版）》是2014年12月科學出版社出版的圖書，作者是賓映初，馬景麗。內容簡介 營養與膳食是側重於膳食的角度來探討營養素、食物和膳食因素對人體健康及各種疾病的影響，以及人體在健康和疾病狀態下對各種營養素和食物的需求，探討如何制定合理的日常膳食和治療膳食食譜，以達到促進健康...
為適應我國老齡事業實際情況和發展趨勢，本教材在編寫過程中注重行業特點，把營養學基礎知識與老齡營養服務的操作技能有機結合，以期滿足行業企業對老齡健康照護人員營養知識和技能的專業化與職業化要求；以實際工作情境為依據設定教學項目，以項目為單元組織教學內容，採用任務驅動，通過情境案例導入，如老年人膳食調查、...
《家庭膳食與營養》是2021年北京理工大學出版社出版的圖書。內容簡介 本教材基於課改“課程模組化”的新要求，將內容分為家庭膳食必需的營養素及能量、家庭膳食基礎知識與食譜編制、家庭特定人群營養與膳食指導、家庭膳食食品安全、常見慢病家庭膳食指導五大模組，共十三個項目，並制定相對應的工作任務及實施流程。具體任務...
《營養與膳食 | 2版》是2012年科學出版社出 版的圖書，作者是魏玉秋、左強。圖書簡介 本書內容包括緒論、人體的營養需要、食物的營養價值、合理營養與膳食、營養調查與評價、特殊人群的營養與膳食、常見病患者的營養與膳食、醫院膳食等營養與膳食的基本知識。此外，還介紹了《食物成分表》的使用方法、膳食中營養素的...
《全國醫藥衛生類農村醫學專業教材：營養與膳食指導》包括營養學基礎知識、食物的營養、合理膳食指導、食品衛生和食品安全問題、常見疾病的營養治療以及臨床膳食療法六大部分，編寫了膳食調查（記賬法）、編制一日食譜等四項實習指導。另外，結合正文增加考點連結、案例分析以及綜合測試題豐富了章節內容。本書編寫中編者力求在...
《老年人營養與膳食》是2016年浙江大學出版社出版多圖書，作者是吳育紅，本書分四章，主要介紹了營養學基礎知識、老年人膳食與營養、老年人常見疾病和問題的營養治療、老年人營養膳食服務與管理。內容簡介 飲食營養不僅關係到老年人的生活質量和幸福感，還與老年人的健康狀況有關。《老年人營養與膳食》是作者吳育紅...
《營養與膳食指導》是2011年人民軍醫出版社出版的圖書，作者是袁泉。內容簡介 《營養與膳食指導》是全國衛生職業教育中職護理專業規劃教材之一。以全面貫徹《國務院關於大力發展職業教育的決定》的精神，提高護理專業學生整體素質為基礎，以達到護理執業資格標準為導向，開發具有中職護理教育特色的教材體系。我們以最佳化教材的...
《營養與膳食指導》是2018年西安交通大學出版社出版的圖書。內容簡介 《營養與膳食指導/技能型人才培養“十三五”規劃實訓教材》共四個模組：膳食調查與膳食計算、食譜編制、社區營養指導、醫院膳食指導。每個模組都有任務，設定技能要求和相關知識，用以指導學生明確目標，掌握知識和提高技能，模組後設有綜合測試，可方便...
《營養膳食與食療保健》是2012年1月1日中國輕工業出版社出版的圖書，作者是隋海濤。本書根據學生的專業特點和基礎知識背景，從套用的角度出發，較系統地闡述了營養膳食與食療保健的基本理論、技能和案例。編輯推薦 營養是維持人體健康的最基本條件之一。營養直接影響著人們的身體素質。 《營養膳食與食療保健》由從事多年...
《營養配餐與膳食設計》介紹如何將“數位化”飲食變為現實？運用營養學知識及相關學科的相關知識，結合各類人群的生理特點、年齡、性別、勞動強度、工作性質及特點、身體健康等情況，通過膳食設計，進行營養配餐為不同人群提供合理飲食參考將是一條可行路線，可少走彎路。內容簡介 《營養配餐與膳食設計》作者既有在高校...
