基本介紹
- 中文名:燕麥混合餅乾
- 主要食材:燕麥片(即食),全麥粉
- 分類:餅乾
用料
材料 | 用量 |
燕麥片(即食) | 80g |
全麥粉 | 50g |
紅糖 | 25g |
蜂蜜 | 16g |
奶粉 | 10g |
雞蛋(水) | 35g(20g) |
黃油(橄欖油) | 40g(35g) |
小蘇打 | 四分之一小勺 |
核桃 | 25g |
蔓越梅 | 30g |
黑芝麻 | 10g |
做法
1. 將燕麥片、黑芝麻、紅糖、全麥粉放入大碗裡,加入小蘇打,混合均勻。 |
2. 把稱好的核桃和蔓越梅切成小塊,加入步驟1中混合 |
3. 黃油切成小塊加熱融化成液態,將蜂蜜倒入黃油里攪拌均勻。 |
4. 將步驟3液體混合物倒入步驟2混合物中,用勺子拌勻,加入雞蛋液(水),攪拌成餅乾麵糊,根據實際麵糊的乾濕情況調整雞蛋液或者水的用量。 |
5. 烤箱180度預熱。烤盤上鋪烤盤紙,用手抓一小塊麵糊,捏成球狀,壓扁放在烤盤上。 |
6. 上下火165度,烤20分鐘左右 |