燕麥黃油餅乾

燕麥黃油餅乾是以燕麥、低筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：燕麥黃油餅乾
• 分類：餅乾
• 主要食材：免煮熟燕麥，低筋麵粉

用料

材料	用量
免煮熟燕麥	65g
低筋麵粉	45g
黃油	55g
白砂糖	30g
蘇打粉	1/4小勺

做法

1. 黃油軟化，加入白砂糖攪拌均勻，不用打發

2. 麵粉和蘇打粉混合過篩，加入到黃油中，攪拌均勻

3. 最後加入燕麥，揉成團，放入冰櫃，冷藏15分鐘

4. 將麵團拿出，可能有點乾。取大概10克的面，揉成小球，在烤盤中按成餅狀。

5. 全部處理完麵團，將餅乾放在冰櫃冷藏30分鐘，保持餅乾的形狀

6. 烤箱預熱180度，將餅乾放入，烤15-20分鐘即可