燕麥黑芝麻餅乾

燕麥黑芝麻餅乾是一道菜餚，主料是低筋麵粉、即食燕麥片、黑芝麻、紅糖、植物油、雞蛋。

基本介紹

• 菜名：燕麥黑芝麻餅乾
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

原料

主料

低筋麵粉、即食燕麥片、黑芝麻、紅糖、植物油、雞蛋

輔料

小蘇打、無鋁泡打粉

做法

1.大碗裡倒入植物油、打入雞蛋，倒入紅糖，充分攪拌均勻，但不要打起泡。
2.在另一個碗裡，把麵粉、燕麥片、黑芝麻、泡打粉、小蘇打粉混合均勻。
3.把第2步的粉類混合物倒入第1步的液體混合物中，並用橡皮刮刀小心地攪拌均勻，成為濕潤的麵糊。
4.捏起一塊麵糊，搓成圓球形，把麵糊壓扁，並排入烤盤。放入預熱好的烤箱烤焙，160度，20分鐘。

小貼士

1.也可將黑芝麻換成葡萄乾，或你喜愛的任何果仁。

2.植物油要用無味的，我用的芥花油。

3.喜甜的也可適當增加糖的用量。