材料 | 用量 |
燕麥粉 | 100克 |
低筋麵粉 | 150克 |
熟黑芝麻 | 40克 |
黃油 | 80克 |
雞蛋 | 1個 |
細砂糖 | 60克 |
泡打粉 | 3克 |
精鹽 | 少許 |
香子蘭精 | 少許 |
1. 將燕麥片入預熱170度烤箱烘烤約五分鐘 |  |
2. 晾涼後用料理機打磨成粉過篩備用 |  |
3. 將黃油打散加入砂糖攪拌 |  |
4. 再分二次加入蛋液攪拌 |  |
5. 滴入少許香子蘭精攪拌均勻 |  |
7. 做好的麵團裝入保鮮袋放入冰櫃冷凍1小時 |  |
8. 取出麵團。擀成5MM的薄片，用模具切割 |  |
10. 取出晾涼即可 |  |
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