燕麥戰士餅乾

基本介紹

• 中文名：燕麥戰士餅乾
• 主要食材：燕麥片，中筋麵粉
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
燕麥片	55g
中筋麵粉	75g
乾椰絲	33g
黃糖	75g
肉桂粉	1/2茶匙
牛油（切小塊）	62g
水	30ml
糖漿(沒有就用蜂蜜代替)	1湯匙
小蘇打	1/2茶匙

做法

1. 取一稍大些的盆，將燕麥片、中粉、乾椰絲、黃糖、肉桂粉混合併稍稍攪拌均勻，待用．

2. 將牛油、水、糖漿置於一小鍋中，中火加熱至牛油完全融化（中間注意要攪拌一下）

3. 待Butter全部融化時，將鍋離火併加入小蘇打，然後立即將溶液倒入1中，並用刮刀或木匙攪拌均勻．

4. 將烤箱烤箱預熱至150C，烤盤抹油防沾，取3中的料分別揉成小球再壓成圓形，置於烤盤，送入烤箱烤約22分鐘．